Изделия, в ассортименте, предназначены для непосредственногоупотребления в пищу.Массовая доля белка, %12-21; массовая доля жира, %3-50; массовая доля поваренной соли, %не более 6; массовая доля нитританатрия, % не более 0, 005.Транспортная тара - ящики из гофрокартона илиполимерные.Срок годности при Т 0-6оС и относительной влажностивоздуха 70-80%не более 30суток, упакованных под вакуумом-45 суток.ПриТ минус 7-9оС-120 суток.