Kолбаса вареная "Чайная" 2 с предназначена для употребленияв пищу, изготавливается из говядины второго сорта, свинины и другогосырья. Характеристики1. Массовая доля влаги, % , не более 72.2. Массовая доля поваренной соли, % , не более 2, 4.3. Массовая доля нитрита, % , не более 0, 005.4. Hаличие бактерий группы кишечной палочки в 1 г колбасы не допускается.5. Остаточная активность кислой фосфотазы , % , не более 0, 006.