![](/postav/Images/empty.gif) |
Kолбаса полукопченая "Таллинская" предназначена для употребления пищу, изготавливаются из говядины второго сорта, свинины и другогосырья. Характеристики1. Массовая доля влаги, % , не более 45.2. Массовая доля поваренной соли, % , не более 4, 5.3.Температура в толще батона, оС, от 0 до 12.4. Hаличие бактерий группы кишечной палочки в 1 г колбасы и сальмонелл в 25 г колбасы не допускается.5. Срок хранения и реализации колбасы в подвешанном состоянии при температуре воздуха до 12 С и относительной влажности 75 - 78 % не более 10 суток. |
![](/postav/Images/empty.gif) |