Кулинарные изделия из мяса и субпродуктов птицы предназначеныдля непосредственного употребления в пищу и реализации населению. Кулинарные изделия выпускаются охлажденными и замороженными вследующем ассортименте: - мясо птицы обеденное; - мясо птицы с овощами; - печень в молочном соусе. Срок хранения и реализации охлаженных кулинарных изделий: - в белковых оболочках - не более 72 часов с момента окончаниятехнологичекого процесса; - в оболочках "Амитан", "Амифлекс" и пакетах из полимерныхматериалов - не более 10 суток. Срок годности замороженных кулинарных изделий в оболочках ипакетах - не более 2 мес. с момента окончания технологическогопроцесса.