Предназначены для непосредственного употребления впищу.Изготавливаются в следующем ассортименте - колбасаварено-копченая : 1.салями "Министерская; 2.салями "Пикантная;3."Варшавская".Внешний вид - батоны с чистой, сухой поверхностью, безповреждений оболочки,наплывов, фарша,слипов,бульонно-жировых отеков.Консистенция - упругая.Вырабатывается колбаса воболочке"Фиброуз",маркированная, с закрепленными концами батоновметаллическими скрепками.Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦16.11.08.921.П.004217.12.06 от 28.12.2006г.