Технические условия распространяются на колбасы полукопченыепредназначенные для непосредственного употребления в пищу,приготовления различных блюд и закусок. Ассортимент: Сервелат "по-Московски",Салями "Московская", Тирольская, Зернистая, Колбаскиполукопченые, Салями "Ветчинная", Салями "Российская", Варшавская,Краинская, Колбаски чесночные, Охотничьи колбаски особые, Краковскаяоригинальная и др. По показателям безопасности колбасы полукопченыесоответствуют СанПин 2.3.2.1078-01. Сроки годности в зависимости оттемпераетурного режима и способа упаковки.