Предназначены для непосредственного употребления в пищу. Выпускаютсяв ассортименте: колбасы вареные: деревенская, нежная, подмосковная,старомосковская, диетическая, добрынинская, вкусная, фирменная,удачная, ладожская, к чаю, праздничная, к столу, дунайская,павловская, тульская, ялтинская, дальневосточная, дорожная,охтинская; сосиски: новорусские, неженка, адмиральские, малышок,студенческие, к завтраку, дачные, пикадор, бистро; сардельки:новорусские, неженка, адмиральские, великорусские, невские, малышок,студенческие, к завтраку, дачные, пикадор, бистро. Изготавливаются из мяса свинины, мяса говядины, шпика свиного,соевого белка, специй. Колбасы выпускаются в виде батонов в полиамидной искусственнойоболочке, сосиски и сардельки в виде батончиков в натуральнойоболочке (череве). Срок годности при температуре от 0 до 6 град С и относительнойвлажности воздуха не выше 75 % - не более: - колбас в полиамиднойискусственной оболочке - 10 суток; - сосисок, сарделек в натуральнойоболочке - 72 часа.