Паштеты мясные, ливерные и кровяные колбасы, с пищевыми добавками,предназначенные для непосредственного употребления в пищу иприготовления различных блюд и закусок. Срок годности изделийколбасных вареных с момента окончания технологического процесса притемпературе хранения от 0 град. С до 6 град. С и относительнойвлажности воздуха не выше 75%: паштетов, ливерных и кровяных колбас внатуральных и белковых оболочках не более 72 ч.; паштетов, ливерных икровяных колбас в полиамидных газопароводонепроницаемых оболочках неболее 15 суток; паштетов, ливерных и кровяных колбас с применениемконсервантов в полиамидных газопароводонепроницаемых оболочках неболее 20 суток; паштетов запеченных в форме, упакованных подвакуумом, в пакеты типа "Cryovac" не более 10 суток; паштетовзапеченных в форме с использованием консервантов, упакованных подвакуумом, в пакеты типа "Cryovac" не более 15 суток; паштетовзапеченных в форме, упакованных с применением защитной атмосферы неболее 15 суток; паштетов запеченных в форме с использованиемконсервантов, упакованных с применением защитной атмосферы не более20 суток; паштетов пастеризованных в полистирольных банках не более60 суток; с двойной пастеризацией не более 90 суток; вареных колбас внатуральной оболочке не более 72 часов; вареных колбас в натуральнойоболочке с применением консервантов не более 6 суток; вареных колбасв оболочке "Белкозин" или натуральной оболочке, обработаннойантимикробным составом "Аллюцид" не более 8 суток; вареных колбас,упакованных в полиамидные газопароводонепроницаемые оболочки типа"Амифлекс", "Налофлекс", или термоусадочные пленочные материалы до 60суток. Вареных колбас, прошедших пастеризацию, вгазопаронепроницаемых оболочках, термоусадочных пленочных материалахне более 90 суток со дня изготовления. Изделия в зависимости отспособа обработки выпускают следующих наименований: