Предназначены для реализации через розничную торговую сеть инепосредственного употребления в пищу. Срок годности колбас вподвешенном состоянии при температуре не выше 12 град. С иотносительной влажности воздуха 75-78% 10 суток. Срок годности колбаспри температуре не выше 6 град. С и относительной влажности воздуха75-78%, упакованных в ящики 15 сут, при температуре от минус 7 доминус 9 град. С 3 мес. Срок годности полукопченых колбас внеохлаждаемых помещениях при температуре не выше 20 град. С 3 сут.Срок годности полукопченых колбас, упакованных под вакуумом вполимерную пленку целыми батонами, при температуре от 2 град. С до 6град. С 40 сут. Срок годности колбас, упакованных под вакуумом или всреде модифицированной атмосферы в полимерную пленку, при температуреот 2 град. С до 6 град. С при сервировочной нарезке 12 сут; припорционной 15 сут, при температуре от 12 до 15 град. С присервировочной нарезке 6 сут; при порционной нарезке 8 сут. Срокгодности колбас, упакованных под вакуумом или в средемодифицированной атмосферы в пакеты "Криовак" при порционной нарезкепри температуре от 2 град. С до 6 град. С 20 сут. Срок годностиколбас в однослойных полиамидных оболочках типа "Амисмок" притемпературе от 2 град. С до 6 град. С и относительной влажностивоздуха 75-78 % до 45 сут.