Предназначены для реализации в торговой сети и предприятиях общественного питания. Срок годности полукопченых колбас при температуре не выше 6С и относительной влажности воздуха 75-78% - до 15 суток, при темпера туре от -3 до 6С - до 2,5 месяцев, при температуре от -7 до -9С - 3-х месяцев. Изготавливаются колбасы полукопченые семнадцати наименований: "По-краковски", сервелат "Тирольский", "Гуцульская острая", "Каба носи с сыром", "Экстра", "Сокольская", "Заречная", "Венская саля- ми", "Пикантная", "Чайная", "Весенняя", "Романовская", "Росинка", "Домашняя жареная", "Дачная жареная"; колбаски "Шашлычные", "Чесночные". Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦ 68.01.03.921.Т.000044.09.01 от 24.09.2001. Сертификат соответствия ¦ РОСС RU.АЯ08.ВО0267 до 03.03.2007.