Предназначены для реализации в торговой сети и в сети обществен- ного питания. Вырабатываются колбасные изделия вареные из мяса птицы, свини- ны и говядины с добавлением специй. Срок хранения и реализации вареных колбас с момента окончания технологического процесса в газопароводонепроницаемых оболочках не более 8 суток при температуре от 0 до 8С. Вырабатываются изделия вареные двенадцати наименований: колбасы вареные: "Тамбовская", "Говяжья", "Невская", "Муромская", "Нежная", "Птичья", "Ветчинная", "Ассорти прессованная"; сардель- ки "Сюрприз", "Птичьи"; сосиски: "Молочные", "Детские". Гигиенический сертификат ¦ 5466 - П от 03.07.1998. Сертификат соответствия ¦ РОСС RU.АЯ08.ВО0354 до 03.06.2007.