Изделия кулинарные мясные предназначены для непосредственногоупотребления в пищу. Изделия вырабатываются в следующем ассортименте: - котлеты куриные; - фрикассе из кур; - оладьи из печени; - шницель натуральный рубленый; - закуска "Русская", заливная; - язык заливной; - блинчики с мясным фаршем; - бризоль из курицы; - голень куриная фаршированная; - котлета киевская; - куриные грудки по-французски; - куриная отбивная в яйце; - рулетик куриный с ветчиной; - рулетик куриный по-еврейски; - свинина по-венски; - стейк из свинины. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦73.УЦ.05.921.Т.000415.11.04 от 11.11.2004 г.