Изделия колбасные предназначены для непосредственногоупотребления в пищу. Ассортимент Изделия из свинины копченые и варено-копченые вырабатываютследующих наименований: - шпик копченый "Закусочный"; - грудинка варено-копченая "Деликатесная"; - шейка варено-копченая "Праздничная"; - рулет варено-копченый "Симбирский"; - щековина свиная варено-копченая; - ребра свиные копченые; - окорочок варено-копченый "Ульяновский"; - рулька свиная варено-копченая. Изделия из говядины варено-копченые вырабатывают одногонаименования: говядина "Банкетная". Изделия из мяса кур варено-копченые вырабатывают следующихнаименований: - рулет куриный варено-копченый; - окорочка куриные варено-копченые. Изделия колбасные вареные вырабатывают следующих наименований: - ветчина вареная "Белый ключ",колбасы вареные:"Народная","Провинциальная","Пикантная", "Достойная"; - хлеб колбасный "Почитаемый"; - колбаса ливерная "Вкусная"; - паштет печеночный "Загородный"; Сосиски и сардельки вырабатывают следующих наименований: - сосиски с сыром "Радость"; - шпикачки "Дачные". Колбасы варено-копченые вырабатывают следующих наименований: - колбаса варено-копченая "Зернистая"; - сервелат варено-копченый "Симбирский". Колбасы полукопченые вырабатывают следующих наименований: - колбасы полукопченые "Уважаемая", "Душевная", "Губернская","Конская"; - колбаса полукопченая субпродуктовая "Домашняя".Санитарно-эпидемиологическое заключение _ 63.01.07.921.Т.000340.08.04от 05.08.2004 г.