Продукция,в ассортименте,предназначена для непосредственногоупотребления в пищу.Запах и вкус-свойственные данному виду с арома-том пряностей.Массовая доля жира,%12-18;массовая доля белка,%5-9;массовая доля поваренной соли,%1,1-1,6;массовая доля печени,%65.Консистенция-однородная пастообразная масса,мажущаяся.Упаковка-ме-таллические,стеклянные,полимерные банки.Транспортная тара:ящики изгофрокартона,деревянные,полимерные,алюминиевые.Хранение:при темпе-ратуре 0-25оС и относительной влажности воздуха 75%.Срок годности смомента окончания технологического процесса не более 1года.