Изделия,в ассортименте,предназначены для непосредственного употреб-ления в пищу.Консистенция-упругая.Запах и вкус-свойственные данномувиду.Массовая доля поваренной соли,;1,7;2,1;2,2;3.Массовая доляжира,%15,18,20,40,42,43,45.Массовая доля крахмала,%1,7;1,9;2,2;3,9.Массовая доля влаги,%45,47,48,60,75.Массовая доля белка,%8,9,10,1113,14.Упаковка:под вакуумом или модифицированной газовой атмосфере впакеты или пленку многослойную термоформуемую.Транспортная тара:ящикиполимерные,многооборотные и из гофрокартона ,контейнеры.Хранение: приотносительной влажности воздуха не выше 85%.Срок годности,в за-висимости от вида упаковки и температуры хранения - от 10 до 180су-ток.