Консервы,в ассортименте,предназначены для употребления в пищу.Цветбуро-коричневый,при добавлении нитрита натрия-красный различныхоттенков.Запах и вкус - свойственные данному виду, с ароматомпряностей.Массовая доля мяса,%не менее 25;массовая доля жира,%неболее 20;массовая доля белка,%не менее 5,5;массовая доля хлористогонатрия,%1-2;массовая доля нитрита натрия,%не более 0,005.Хранение:при температуре 0-20оС и относительной влажности воздуха не выше 75%в темных складских помещениях.Фасовка в стеклянные и металлическиебанки.Срок годности со дня изготовления-не более 3лет.