Изделия,в ассортименте,предназначены для непосредственного употреб-ления в пищу.Срок годности с момента окончания технологическогопроцесса и при относительной влажности воздуха 75-78%;при температуре хранения:не выше 15оС не более 4месяцев;минус 2-4оС не более 6месяцев;минус 7-9оС не более 9месяцев.Срок годности для изделий,упакованных под вакуумом или модифицированной газовой среде при темпе-ратуре 2-6оС при сервировочной нарезке-не более 45суток,припорционной нарезке-не более 60суток,целыми изделиями-не более 4месяцев.Срок годности в пакетах ПВХ типа "Кривак" при температуре18-20оС,упакованных под вакуумом или модифицированной газовой средене более 4месяцев.