Изделия,в ассортименте,предназначены для непосредственного употреб-ления в пищу.Запах и вкус-свойственные данному виду с ароматомпряностей.Массовая доля жира,%15-40;массовая доля белка,%8-13;массовая доля поваренной соли,%2,5.Консистенция-нежная,сочная,упругая.Батоны с чистой, сухой поверхностью,без поврежденияоболочки,без пятен и слипов.Упаковка:оболочки.Фасовка:пленка,пакеты.Транспортная тара:ящики из гофрокартона с картоннымипрокладками,алюминиевые,полимерные.Хранение:при относительнойвлажности воздуха 75% и температуре 0-6оС.Срок годности с моментаокончания технологического процесса,в зависимости от оболочки,температуры и нарезки от 3 до 25суток, замороженных изделий-3 месяца.