Колбасы вареные, сосиски и сардельки, вырабатываемые из мясаптицы, свинины, говядины, шпика, предназначены для реализации иустанавливают требования к качеству продукции, обеспечивающие еебезопасность для жизни, здоровья населения. Колбасы вареные, сосиски и сардельки выпускаются в следующемассортименте: - колбаса вареная "Новгородская" - колбаса вареная "Нежная" - колбаса вареная "Тимур" - сердельки "Царские" - сардельки "Вкусные" - сосиски "Новгородские" Колбасы вареные, сосиски и сардельки соответствуют требованиямдействующих нормативных документов и вырабатываются по рецептуре ссоблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке. Срок годности сарделек и сосисок с момента окончаниятехнологического процесса не более 72 часов, в том числе непредприятии-изготовителе - не более 24 часов. Срок годности вареных колбас 1 и 2 сортов не более 72 часов, вполиамидной упаковке - не более 5 суток.