Технические условия распространяются на колбасные изделиявареные, вырабатываемые с пищевыми добавками "Альми", предназначенныедля непосредственного употребления в пищу и приготовления различныхблюд и закусок. Технические условия устанавливают требования к качеству ибезопасности сырья, материалов и готовой продукции, упаковке,маркировке, правилам приеми, методам контроля, транспортированию,хранению изделий колбасных вареных. В зависимости от используемого основного сырья, пищевых добавоки ингредиентов, выпускаются в следующем ассортименте: 1) Колбасы вареные(Невская,Вятская,Славянская,Изысканная,Дикий ка 2) Хлеб мясной (Экзотика) 3) Сосиски (Невские, Хуторские, Вятские, Ветчинные, Кроха) 4) Сардельки (Невские, Хуторские, Вятские) 5) Колбаски (Гриль, Гриль с сыром). По показателям безопасностиколбасные изделия вареные соответствуют требованиям СанПиН2.3.2.1078-01.