Предназначены для непосредственного употребления в пищу иприготовления различных закусок. Вырабатываются из мяса говядины,свинины с использованием соевого белка, различнх пищевых и вкусовыхдобавок, специй. Выпускают в ассортименте: "Липецкая" (1), "Сельская" (2),"Сходненская" (3), "Тамбовская" (4), "Озерская" (5), "Колбаскиспасские" (6). Выпускаются в виде батонов в натуральных оболочках (черевах) и вбелковых оболочках. Срок годности при температуре хранения не выше 6 град С иотносительной влажности воздуха 75...78 % - не более 15 суток.