Выпускается в виде батонов и в виде нарезки (сервировочной ипорционной). Срок годности: - при температуре не выше 6 град С -до 15 суток; - при температуре не выше 12 град С - до 10 суток; - притемпературе не выше 20 град С - до 3 суток; упакованных под вакуумом в полимерную пленку при температуре от5 до 8 град С: - при сервировочной нарезке - не более 10 суток; - припорционной нарезке - не более 12 суток; упакованных под вакуумом в полимерную пленку при температуре от12 до 15 град С: - при сервировочной нарезке - не более 6 суток; -при порционной нарезке - не более 8 суток.