ОКС 67.230. Вырабатываются с применением консерванта, доведенные до полнойкулинарной готовности, реализуемые через торговую сеть и предприятияобщественного питания, и предназначенные для непосредственногоупотребления в пищу. Заливные, студни и холодцы выпускаются следующих наименований: 1. заливное из мяса; 2. заливное из языка; 3. заливное из мяса птицы; 4. заливное из рыбы; 5. заливное из морепродуктов; 6. заливное "Ассорти"; 7. заливное "Провансаль" из мяса; 8. заливное "Провансаль" из языка; 9. заливное "Провансаль" из мяса птицы; 10. заливное "Провансаль" из рыбы; 11. заливное "Провансаль" из морепродуктов; 12. заливное "Провансаль-Ассорти"; 13. Студень из мяса птицы; 14. Холодец по-домашнему.