Предназначена для реализации населению. Вырабатывается из куриног Внешний вид - батоны с чистой сухой поверхностью, безповреждений оболочки, наплывов фарша, слипов, бульенно-жировых отекев. Консистенция - упругая. Вид продукта на разрезе - фарш от белого до бледно-розовогоцвета,равномерно перемешан, без серых пятен и пустот. Вкус и запах - характерные для данного вида продукта с ароматомпряностей, без постороннего привкуса,запаха. Форма и размер батонов - прямые или слегка изогнутые,внатуральной и искуственной оболочке, длиной 50см. Гигиеническое заключение " 52.32.921.П.00019.02.03 от 26.02.2003г Сертификат соответствия ¦ РОСС RU АЯ74.В01075 ¦ 5783427