Колбаса вареная: Мортаделла, Арбатская, Бутербродная, длясалата; Колбаски и сардельки : Шпикачки Подмосковные СарделькиНеженка, Сардельки Пицца, сар- дельки Ветчинные. Колбасные изделиявареные вырабатывают из свинины, говядины, мяса птицы с применениемпищевых и вкусовых добавок. Внешний вид - батоны и батончики счистой, сухой поверхностью, без повреждений оболочки и наплывов фарша.Запах и вкус - свойственный данному виду продукта, с выраженнымароматом пряностей. Потребительская упаковка - искусственные(полиамидные), белковые или натуральные оболочки.