Предназначены для непосредственного употребления в пищу иреализации через розничную торговую сеть.Вырабатываются под торговоймаркой "Коломна". Колбасы сырокопчёные в зависимости от применяемогосырья, пищевкусовых добавок вырабатываютсяв следующем ассортименте: - "Пипперони"; -"Солнечная "; -"Пикантная"; -"Зернистая"; -"Суджук". Хранятся колбасы при температуре от 0 до 15 град. С иотносительной влажности воздуха 75-78%не более четырёх месяцев отминус 2 до минус четырёх град. С не более шести месяцев, от минуссеми до минус 9 град. С- не более девяти месяцев