Варёные колбасные изделия с использованием мяса птицыизготавливаются в следующем ассортименте: -"Георгиевская"; -"Уездная"; -"Тихоновская"; -""Богдановская"; -"Деликатесная". Колбасы предназначены для непосредственногоупотребления в пищу. Срок годности колбас при температуре от 2 до 6 град. С иотносительной влажности 75-78 % не более 5 суток, колбас упакованныхпод вакуумом в нарезках: сервировочной - не более 6 суток, порционной- не более 8 суток. Срок годности колбасных изделий впарогазонепроницаемых оболочках при тех же температурах - не более45 суток, при температуре хранения от минус 12 до минус 18 град. С -не более 90 суток.