Изделия,в ассортименте,предназначены для непосредственного употреб-ления в пищу.Массовая доля влаги,% 70-72;массовая доля повареннойсоли,%2-2,4;массовая доля белка,% 9-12;массовая доля жира,% 16-36.Упаковка:пакеты из пленочных материалов.Транспортная тара:ящики изгофрокартона,деревянные,полимерные.Хранение:при температуре не выше6оС и относительной влажности воздуха не более 75%.Сроки годности,взависимости от вида и упаковки-от 4 до 60суток.