Изделия,в ассортименте,предназначены для употребления в пищу послетепловой обработки.Массовая доля жира,%1-30;массовая доля поварен-ной соли,%2,5;массовая доля влаги,%70-73;массовая доля белка,%8-10.Упаковка:оболочки,пакеты из пленки,поддоны из полистирола.Транспортная тара:ящики из гофрокартона,полимерные многооборотные скрышками и без них.Срок годности,в зависимости от температуры,на-резки и упаковки,с момента окончания технологического процесса от72часов до 45суток.