Изделия колбасные вареные( колбасы, сосиски и сардельки),
предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Сроки
годности при температуре 0-6 град.С и относительной влажности от 75
до 78 %, суток: - в натуральной оболочке - не более 4; -в вискозной
оболочке - не более 10; - в газонепроницаемой оболочке для колбас -
не более 30
для сосисок и сарделек - не более 20. Сроки годности
замороженных сосисок и сарделек фасованных и в газонепроницаемых
оболочках: при температуре не выше минус 12 град. С - не более 1
месяца; при температуре не выше минус 18 град. с - не более 4-х
месяцев. |