Предназначены для непосредственного употребления в пищу. Вырабатывают

в ассортименте: колбасы особая, енисейская, деликатесная; сосиски

баварские, ветчинные; сардельки неженка. Изготавливают из мяса

говядины, свинины с добавлением соевого гидратированного белка, соли

поваренной пищевой, пищевых и вкусовых добавок. Вырабатывают колбасы

вареные в искусственной оболочке "Амифлекс" тип Т; сосиски и

сардельки в натуральной оболочке. Срок годности колбас вареных при

температуре от +2 до +4 град С - не более 10 сут; сосисок и сарделек

в натуральной оболочке при температуре от 0 до + 8 град С - не более

48 час.