Предназначены для непосредственного употребления в пищу и
приготовления различных блюд и закусок. Ассортимент вырабатываемой
продукции: колбасы вареные высшего сорта: говяжья, диабетическая ,
докторская, краснодарская, русская, любительская, любительская
свиная, телячья, столичная; первого сорта: московская, отдельная,
свиная, столовая, обыкновенная, ветчинно-рубленная, калорийная,
молочная; второго сорта: закусочная, чайная, заказная. Сосиски
высшего сорта: особые, сливочные; первого сорта: молочные,
любительские, русские, говяжьи. Сардельки первого сорта: говяжьи,
свиные, обыкновенные. Шпикачки москворецкие высшего сорта; хлебы
мясные высшего сорта: заказной, любительский; первого сорта:
отдельный, говяжий, ветчинный, чайный. Изделия колбасные вареные
приготовлены из мяса говядины и свинины, без использования соевого
белка, муки пшеничной, с добавлением соли поваренной пищевой,
натуральных специй.
Изделия колбасные вареные вырабатываются в полиамидной оболочке
"Амифлекс" тип Т; сосиски в полиамидной оболочке "Амипак" и
натуральной оболочке. Условия хранения и срок годности вареных
колбасных изделий в искусственной оболочке при температуре от +2 до
+4 град. С не более 30 суток; сосисок в натуральной оболочке не более
3 суток; в полиамидной оболочке не более 15 суток. |