Продукция предназначена для реализации в торговую сеть,

изготавливается из говядины, свинины, шпика с добавлением

субпродуктов, крахмала картофельного, соли поваренной пищевой,

специи, пряностей и нитрата натрия. Ассортимент: - колбасы

полукопченые высшего сорта: "Армейская", "Кратовская", "Колбаски

охотские", "Платовская", "Талицкая", "Киевская", "Туристская"; -

первого сорта: "Кубанская", "Одинцовская", "Новоукраинская",

"Минская", "Фермерская", "Новомосковская", "Мясосоевая"; - второго

сорта: "Семипалатинская", "Чесноковая"; - третьего сорта: "Особая

субпродуктовая". Продукцию выпускают в оболочке искусственной

белковой, в натуральных оболочках, искусственных

параогазоводонепроницаемых оболочках, пакетах из многослойной пленки

в виде батонов и в виде нарезки сервировочной и порционной. Срок

годности: при t не выше 12 град. С и отн.влажности воздуха 75-75% -

не более 10 сут., при t не выше 6 град. С - не более 15 сут., при t

минус 7-9 град.С - не более 3 мес., упакованных под вакуумом или в

модифицированной газовой среде при t 5-8 град.С при сервировочной

нарезке - 10 сут., при порционной нарезке - 12 сут.