Продукция предназначена для реализации в торговую сеть,

изготавливается из говядины, свинины, шпика с добавлением соли

поваренной пищевой, специй, пряностей и нитрата натрия. Ассортимент:

Деликатесная в/с, Московская в/с, Сервелат в/с, Любительская 1с.

Продукцию выпускают в оболочке искусственной белковой типа "Белкозин"

и аналогичных, пакетах из многослойной пленки в виде батонов и в виде

нарезки сервировочной и порционной. Срок годности при t 12-15 град.С

и отн. влажности воздуха 75-78% - не более 15 сут., при t минус 7-9

град.С - не более 4 мес., упакованных под вакуумом при t 5-8 град.С -

не более 8 сут.