Продукция предназначена для реализации в торговую сеть,

изготавливается из мяса кур и цыплят, с добавлением соевого белка,

соли поваренной пищевой, специй и пряностей, нитрата натрия.

Ассортимент выпускаемой продукции: копченые (1) - тушки, полутушки,

части тушек, чипсы "Брет"; копчено-вареноые (2) - тушки, полутушки,

части тушек, рулетик, окорочок фаршированный, слойка "Ряба";

копчено-запеченные (3) - шашлык, бастурма, пастрома, цыпленок

"Табака"; запеченные (4) - тушки, полутушки, части тушек; гриль (5) -

кура-гриль. Изделия выпускают в пергаментной бумаге, в пакетах из

многослойной пленки. Срок годности: при t от 0 до 6 град. С и отн.

влажности воздуха 70-80% - не более 5 суток, при t от 2 до 4 град. С

, упакованных под вакуумом в условиях модифицированной газовой среде

- не более 18 суток.