Продукция предназначена для реализации в торговую сеть,

изготавливается из свинины, говядины, шпика с добавлением мяса птицы,

соевого белка, молока сухого, крахмала картофельного, яиц куриных,

соли поваренной пищевой, специй, пряностей и нитрита натрия.

Ассортимент: - колбасы вареные (26 наимен.); - сосиски (18 наимен.);

- сардельки (13 наимен.). Продукцию выпускают в белковой оболочке

типа "Белкозин" и аналогичных, в целлюлозной типа "Фиброуз", в

натуральных оболочках (черева говяжьи, свиные), в искусственных

непроницаемых полиамидных оболочках. Срок годности при t от 0 до 6

град. С и отн. влажности 75%: - в натуральной оболочке: не более 72

часов; - в белковой оболочке типа "Белкозин" и "Фиброуз": не более 5

суток; - в непроницаемой полиамидной оболочке: не более 30 суток; -

упакованные под вакуумом: не более 15 суток.