Продукция предназначена для реализации в торговую сеть,

изготавливается из говядины, свинины, шпика с добавлением мяса птицы

механической обвалки, соевого белка, соли поваренной пищевой, специй,

пряностей и нитрита натрия. Ассортимент: "Венская", "Польская",

"Геттингер", колбаски "Кабаносси", колбаски "Копченые". Выпускают в

оболочке искусственной белковой "Белкозин" и в других аналогичных

искусственных оболочках, пакетах из многослойной пленки в виде

батонов и в виде нарезки сервировочной и порционной. Срок годности

при t не выше 12 град. С и относительной влажности воздуха 75-78% -

не более 10 суток, при t не выше 6 град. С - не более 15, при t 7-9

град. С - не более 3 мес., упакованных под вакуумом при t 0-6 град. С

сервировочная нарезка - не более 10 суток, порционная - до 12 суток,

упакованных в среде модифицированной атмосферы при t 0-6 град. С

сервировочная нарезка - не более 15 суток. порционная - до 17 суток.