Продукция предназначена для реализации в торговую сеть,

изготавливается из говядины, свинины, шпика с добавлением молока

сухого, крахмала картофельного, сыра, орехов, комплексных пищевых

добавок, соли поваренной пищевой, специй, пряностей и нитрита натрия.

"Альпийская", "Оригинальная с сыром", "Купеческая", "Гергиевская",

"Салями Королевская", "Колбаски Гурман", "Сервелат Империал",

"Сервелат Мусульманский", "Тирольская", "Салями по-венгерски", "С

тмином", "Дунайская", "Салями по-фински", "Салями деревенская",

"Сервелат печорский", "Салями Испанская", "Женевская", "Венская",

"Салями Престиж", "Балатонская", Салями "домашняя", "Шварвальдская",

"Сервелат Польский", "Цыганская". Срок годностипри t не выше 12 град.

С и отн. влаж. воздуха 75-78% - не более 10 суток, при t не выше 6

град. С - не более 25 суток, при t минус 7-9 град. С - не более 3

месяцев, апакованных под вакуумом при t 0-6 град. с при сервировочной

нарезке - 10 суток, при порционной нарезке - 20 суток, целыми

батонами - не более 45 суток.