Готовые кулинарные изделия реализуются в горячем виде (не ниже 65

град. С.), охлаждённые (не выше 14 град. С). Вырабатываются

натуральные крупнокусковые, мелкокусковые, порционные, весовые. Срок

годности при температуре не выше плюс 6 град. С - для изделий

запечённых 72 часа, для изделий жареных и отварных - 48 часов.

Санитарно-эпидемиологическое заключение 58.02.02.921.Т.000512.10.08

от 22.10.2008. Упаковываются в разрешённые для применения пластиковые

контейнеры, пакеты из полимерных материалов, на лотки или подложку,

закрывая сверху стрейч-плёнкой. Массой от 0.1 до 2.0 кг включительно.