Мясо (тушки потрошеные первого или второго сорта и их части) и

субпродукты цыплят-бройлеров - охлажденные или замороженные, с

повышенным содержанием витамина Е предназначены для реализации

населению.

В зависимости от технологической обработки мясо и субпродукты

цыплят-бройлеров выпускаются следующих видов с содержанием витамина

Е, мг/100г:

- тушки потрошеные.................0,6-1,6;

- грудки.....................................0,8-1,2;

- голени....................................1,3-2,0;

- бедра.....................................1,4-2,5;

- окорочка.................................1,3-2,4;

- сердце....................................6,5-7,2;

- печень.....................................5,5-7,2.

Санитарно-эпидемиологическое заключение N

02.БЦ.01.921.П.000198.04.09 от 14.04.2009 г.