Кулинарные изделия из мяса птицы предназначены для реализации

через специализированные отделы торговых предприятий. Кулинарные

изделия из мяса птицы вырабатывают в следующем ассортименте: -Филе

куриное;-Заливное из мяса цыпленка бройлера; -Плов из курицы;

-Тефтели из мяса птицы; -Зразы с грибами из мяса птицы; -Рулет из

мяса цыпленка бройлера; -Рагу из мяса цыпленка бройлера с картофелем;

-Голубцы из мяса цыпленка бройлера; -Жаркое по-домашнему; -Котлеты

куриные; -Котлеты по-киевски; -Котлеты "Тройка"; -Окорочок жареный;

-Отбивная куриная в кляре;-Пицерики; -Цыпленок фри.Изделия кулинарные

из мяса птицы имеют срок годности 48 часов, с момента окончания

технологического процесса, при температуре (4 + 2 )°С.