Готовые кулинарные изделия из мяса птицы "Подорожник" предназначены

для реализации через собственную сеть обслуживания для

непосредственного употребления в пищу с разогрево или без. Готовые

кулинарные изделия из мяса птицы выпускают в следующем ассортименте:

-шашлык подорожник - кусочки мяса птицы, прямоугольной или близко

к прямоугольной формы, плотно нанизанные на деревянную шпажку, вкус -

свойственный жареному мясу птицы, умерено соленый и острый, без

постороннего привкуса, запах - свойственный жареному мясу птицы с

легким ароматом специй и дыма, без посторонних запахов. Наггетсы-

шарики из рубленого мяса птицы в панировке, нанизанные на деревянную

шпажку.Допускается другая форма. Вкус- свойственный жареному

рубленому мясу птицы в панировке. Умеренно острый, без постороннего

привкуса. Запах - свойственный жареному рубленому мясу птицы с легким

ароматом специй.Консистенция - мягкая сочная. Изделия хранятся при

температуре плюч 4 град С шашлык "Подорожник" - не более 72 часа.

наггетсы - не более 72 часа.