"Кулинарные изделия из мяса птицы" вырабатываются предприятиями

общественного питания для реализации в розничной торговой сети и

предприятиях общественного питания под торговой маркой "ОША". Изделия

выпускаются с производства в охлажденном и замороженном виде.

Срок годности изделий с момента окончания технологического

процесса при температуре +2 +4.

Срок годности:

- блюда готовые из птицы жареные. Отварные, тушеные - 48 часов

- блюда из рубленного мяса птицы, с соусом - 12 часов

- в том числе на предприятии изготовителя не более 3 часов.

- при отсутствии охлаждения, хранению и реализации не подлежит.

Срок годности изделий с момента окончания технологического

процесса при температуре - 18 град.С и ниже - не менн 1 месяца.