"Кулинарные изделия из мяса" вырабатываются предприятиями

общественного питания для реализации в розничной торговой сети и

предприятиях общественного питания под торговой маркой "ОША".

Изделия выпускаются с производства в охлажденном и замороженном в

Срок годности с момента окончания технологического процесса при

температуре +2 +4 град.С

1. Мясо жареное, тушеное, говядина, свинина крупным куском, нарез

порции для вторых блюд, мясо шпигованное - 36 часов.

2. Изделия рубленного мяса жареные (котлеты, бифштексы, биточки,

шницели и др.) - 42 часа

3. Паштеты из печени и/или мяса - 24 часа

- в том числе на предприятии изготовителя не более 3 часов при от

охлаждения, хранению и реализации не подлежит.

- срок годности изделий с момента окончания технологического

процесса при температуре ( -18 град.С и ниже) - не менее 1 месяца.