Российская, Чесночная куриная, Курочка, Премьера, Балычковая, Особая
куриная, Ветчинно-рубленая куриная, Оригинальная куриная, Сервелат
Зернистый куриный. Сервелат Куриный, Салями Куриная. Колбаски;
Городские куриные, Элитные, Шашлычные куриные. срок годности и
условия хранения: срок годности колбас полукопченых с момента
окончания технологического процесса: при температуре не выше 12¦с и
относительной влажности воздуха 75-78% не более 10 суток, при
температуре не выше 6¦с и относительной влажности воздуха 75-78% не
более 15 суток, при температуре от 2 до 6 ¦с и относительной
влажности воздуха 75-78% в искусственных газопроницаемых полиамидных
оболочках типа "амисмок" и "амитан-про" не более 45 суток. срок
годности колбас полукопченых, упакованных под вакуумом или в
модифицированной газовой среде в полимерную пленку, при температуре
от 2 до 6¦с: в сервировочной нарезке - не более 15 суток; в
порционной нарезке - не более 25 суток, целыми изделиями - не более
45 суток. |