Колбасы полукопченые и варено-копченые выпускаются в ассортименте

Условия хранения и сроки годности:

при температуре от 2 град.С до 6 град.С и относительной влажности

колбасы полукопченые - не более 15 суток,

колбасы варено-копченые - не более 15 суток,

- упакованные под вакуумом при температуре от 0 град.С до 6 град.

при сервировочной нарезке - не более 15 суток,

при порционной нарезке - не более 20 суток.

целыми батонами - не более 30 суток

- упакованные в модифицированной газовой среде при температуре от

до 6 град.С не более.