Колбасы ливерные и паштеты изготовлены из мяса свинины,говядины,
птицы, субпродуктов мясных и птичьих, кусочков колбасы, копченостей,
вкусовых и пищевых добавок с добавлением или без добавления моркови,
лука, грибов, оливок. Ассортимент: колбасы ливерные- печеночная,
славянская; паштеты- печеночный, грибной, чесночный, нежный.Колбассы
и паштеты в натуральных и искусственных оболочках хранят при Т от 2
до 6 град.С и относительной влажности воздуха не выше 85% не белее 72
часов, в искусственных парогазонепроницаемых оболочках не более 15
суток. |