Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (далее по тексту -

полуфабрикаты), предназначены для реализации в торговле и сети

общественного питания. Полуфабрикаты выпускаются в следующем

ассортименте: панированные категории Б : - папкени "Ширакское";

непанированные категории Б: - кийма-кабоб (шашлык рубленый); -

люля-кебаб; - риза-кюфта (мясные шарики); панированные категории В:

шницель натуральный рубленый; - биточки; - котлеты московские;

бараньи котлеты с чесноком. Полуфабрикаты выпускают в охлажденном

состоянии. Полуфабрикаты поставляют фасованными массой нетто от 200

до 1000 г и весовыми.