Изделия,в ассортименте,предназначены для употребления в пищу.Массо-

вая доля белка в фарше,% 8-10;массовая доля жира,%15-30;массовая до

ля поваренной соли,% 2,2-2,5.Упаковка:из полимерных материалов,па-

кеты,ящики.Срок годности при температуре 2-6оС в целлофановых обо-

лочках не более 72часов;упакованных под вакуумом и модифицированной

газовой среде-5суток;в натуральных оболочках-72часа;под вакуумом-

5суток;в парогазонепроницаемой оболочке-7суток;мясных хлебов-72часа

колбас вареных с добавлением консервантов-10суток.