Блоки из мяса птицы механической обвалки замороженные (далее -

болки) предназначены для промышленной переработки и производства

полуфабрикатов.

Ассортимент:

- куриные;

- утиные;

- гусиные;

- индюшиные.

По микробиологическим показателям и содержанию токсичных

элементов, радионуклидов, пестицидов и антибиотиков блоки

соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078 (индексы 1.1.9.4; 1.1.9).

Срок годности блоков при температуре не выше 18 град.С и

относительной влажности воздуха (90+-5) %:

- куриных и индюшиных - не более 3 месяцев со дня замораживания;

- гусиных и утиных - не более 2 месяцев со дня замораживания.